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流失在心中的爆米花

时间:2017-06-20 21:14 来源:施泽会 作者:施泽会 阅读:

当我从学校回到家里时,发现院坝里围着一群大人小孩,我走近一看,中间是一个30岁左右的年轻人,他左手握着一个摇把,右手不停地拉着风箱,一团熊熊的火焰直接烧在那个葫芦铁罐上,那个铁罐的周围都烧成了黑颜色。村里的大人小孩都在看热闹。铁罐里装的是玉米,大米等,等温度烧到了一定的时候,他就把葫芦铁罐取下来,放在一个用竹子编织的笼子里,首先给大家说让开呀,这个阵仗大得很,谨防吓到你们。有的村民不信,你哄我们农二哥。他就把葫芦罐的盖子打开,只听到轰隆一声巨响,一股浓烟腾空而起,紧接着就是白花花,泡酥酥的玉米花,大米花。大家都在地上捡散落的爆米花。只听见老人说,这个阵仗就是大呀,仿佛在打大炮一样,把我的耳朵都震聋了,格老子,还没有见过这么凶的机器。

这第一炮一打响之后,远近村社的村民,都端着一个个小盆子,盆子里装上玉米或者大米,有的还装上一小包白糖,说爆米花放上糖好吃些。大家都依着秩序放在那里,当年轻人把一个一个爆米花做完,装进每一个盆子里的时候,他的脸上身上全是灰尘,只看见两只眼睛在转动,他从一个个村民手中接过零散的爆米花加工钱,再装进自己的烟荷包里之后,才坐在一块石头上,抽上一支烟。眼睛闭着,像是在思念,像是在养神,像是在回忆……

妈妈,我们家也去做爆米花。母亲说,你自己去吧。我就拿着一个小盆子,装上大米和玉米,我家里没有白糖,我自己向张大婶借了一小包白糖。张大婶说,你快点,爆米花的人要走了,他在收拾东西了。我急急忙忙跑过去,差点把大米都跑出来了。刚跑拢上气不接下气地说,师傅,我要炸爆米花。他说你不快点,我就要走了。我说,师傅麻烦你了,帮我做一下吧。他说好吧,你娃儿嘴巴怪甜的。他只好把收拾的东西重新摆开,架起炉灶,开始拉风箱,再把玉米倒进葫芦铁罐里。我看见他一下子把火焰烧得很大,不到10分钟,只见他就把葫芦铁罐就取下来了,用脚踩在一头,一头打开盖子,又是一声轰隆的巨响,爆米花出来了。我说,感谢师傅,我给了他的加工费,他还把多余的钱补回给我,然后又收拾东西,挑着担子到另外一个村庄里去了。

多少年之后,小时候的爆米花情结依然在我的心里留存着。很多地方都有这些做爆米花师傅的身影。后来村庄发展成了用柴油机打米花糖,用铁锅做蛋卷,用煤炭炉灶炒板栗等等。但是爆米花的情景始终那么让人难以忘怀。

外出打工,在网络上看到显示出的葫芦铁罐机,我一眼就认出了那是爆米花机。想起小时候吃爆米花的情景,现在就仿佛要流口水。那是没有口粮的年代,糖果就更不用说了。要是能做一点爆米花,心里就是一种幸福。这种幸福长久萦绕在我的全身。

据说美国一个爆破专家,专门研究了中国的爆米花机,这个小葫芦一样的铁罐为啥能够爆炸?他从头到尾都是实际操作过,怎么生火,怎么装大米,玉米,温度到了什么时候才能爆炸。他还穿着防爆衣服,在注意观察,后来真的能够爆炸了,真是一个奇迹。难怪,中国在1964年10月16日第一颗原子弹能够爆炸成功,这就是中国的奇迹。中国自主研发原子弹氢弹,震惊世界。1964年11月我才从出娘肚子里钻出来。不知道什么是原子弹,氢弹。后来在小学课本里看到原子弹,氢弹爆炸的图片,蘑菇云升腾到了天空里,才知道它们有强大无比的威力。世界上那些霸权主义国家才不可以小看中国。我在想爆米花机是否借用了那些炸弹的原理?

想想爆米花机的样子,就有一种怀旧的情结。很多年都没有吃过爆米花了。那些爆米花仿佛在我的心中流失了。有一天,我在打工的城市想看看爆米花是否依然存在,一个工友说,最近他还看见了小时候吃爆米花的那种机器,和家乡的爆米花机一个样,看看那个样子,真的很好笑,一炮一炮的响声,震动着城市和乡村的天空,震动这个物欲横流金钱至上的社会,震动这些拜金主义的灵魂。……

时间仿佛倒流了,现在怎么还有那种小时候的爆米花机呢?我流失在心中的爆米花。

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